一、概述：
CG型箱式蔬菜烘干机（烘箱）该机是脱水蔬菜生产的干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒物料的干燥。利用强制通风作用，物料干燥均匀；热源可采用蒸汽，通过散热器，使常温空气升温可达100℃的高温干燥热空气，以干热空气对流作用将热量传递给湿物料，同时散出物料因受热而蒸发的水蒸汽，达到干燥的目的。具有速度快，蒸发强度高，产品质量好的优点，热效率高，节约能源。
二、工作原理：
采用常温空气经热交换器，交换使其变成高温干燥热空气，通过鼓风机作用，让热空气与物料进行热交换而达到干燥效果。箱式烘干机最大特点是操作方便，可自动调温，预设风量风压，适用范围广、实用性强。卫生条件好，易清洗，易维护。食品接触部分为不锈钢或全不锈钢制作，完全符合出口卫生要求。
三、特点：
1、具有速度快，蒸发强度高，产品质量好，热效率高，节约能源。
2、易清洗维护，安装维修方便。
3、四周倒圆角，避免工作过程中扎到衣服或碰伤操作工人。
4、底部开设排污口，以使用后清洗维护。
5、方便用户搬运与操作。
四、应用范围：
箱式烘干机最大特点是操作方便，灵活可控性好，适用范围广，实用性强。适用于绿豆芽、洋葱、大蒜片、四季豆、食用菌、葱、菠菜、甘蓝菜（卷心菜）、萝卜片、土豆片、茎、叶、类等产品的干燥加工。可根据加工产品的不同需要，对温度进行调节控制，是通风干燥优选设备。
五、技术参数 ：
设备型号 | CG-1.5×1.5 | CG-2×2 | CG-2×4 |
箱体规格m | 1.5×1.5 | 2×2 | 2×4 |
干燥能力kg/h | 25-50 | 40-90 | 90-180 |
蒸汽换热面积m2 | 50 | 100 | 180 |
蒸汽耗量kg/h | 50-90 | 100-160 | 200-320 |
空气流量m3/h | 7000 | 10500 | 21000 |
风机功率kw | 3 | 5.5 | 11 |
风机数量台 | 1 | 1 | 2 |
外形尺寸m | 3.1×1.6×1.2 | 3.7×2.1×1.3 | 3.7×4.5×1.3 |
六、订货须知：
（1）加热有蒸汽、导热油、电；
（2）常用蒸汽压力：0.2-0.8Mpa(0.2-8kg/cm2)
（3）使用温度： 100℃；
